Pouteria campechiana


Den canistel er et stedsegrønt træ indfødte til det sydlige Mexico og Mellemamerika. Det dyrkes i andre lande, såsom Brasilien, Taiwan, Vietnam og Filippinerne for sin frugt.

Den canistel vokser op til 10 meter højt, og producerer orangegul frugt, også kaldet gule sapote, op til 7 cm lang, hvilket er spiselige rå. Canistel kød er sød, med en tekstur ofte sammenlignet med en hårdkogt æggeblomme, dermed sit mundrette navn "eggfruit". Den er nært beslægtet med Mamey sapote og abiu.

Frugt beskrivelse

Formen og størrelsen af ​​frugten er meget variabel, afhængigt af sorten. Jo bedre valg konsekvent producerer store ovale frugt med blank hud vejer op mod 14 ounce. Kødet er noget dejagtig, selv de bedste sorter har en cremet mousse-lignende konsistens. Smagen er rig og minder om et æg-custard. Frugten kan indeholde mellem en og seks store brune frø.

Den canistel viser klimakteriet frugtmodning. En fuldt moden frugt viser en intens gul hudfarve. Det vil i sidste ende blødgøre og falde fra træet. Insekter og fugle undgå frugtkød, måske på grund af dens adstringerende egenskaber, som er meget reduceret i ældede frugt, men stadig kan opfattes af det menneskelige ganen. Tilsyneladende modne frugter afskåret fra træet, mens du stadig svært ofte undlader at udvikle de ønskede klimakteriesymptomer ændringer i form af reduceret astringens og en tekstur, der minder om æggeblomme. Dette, og det faktum at klimakteriesymptomer frugter hurtigt begynder at henfald ved omgivelsestemperaturer, kan have bidraget til den lave økonomiske betydning af canistel.

Anvendelser

Som relaterede lucuma, kan canistel spises ud af hånden. Den modne frugt er blevet gjort til syltetøj, marmelade, pandekager og mel. Den modne kød blandes med mælk og andre ingredienser til at lave en shake, og pureret det undertiden tilføjet til creme eller anvendes til fremstilling af is.

Træet af træet er lejlighedsvis anvendes i byggeri, hvor det er tilgængeligt, især da planker eller spær. I sin hjemegn, har det været en kilde af latex bruges til at forfalske chiclegummi.


Etymologi

Dens binomial navn er afledt af den mexicanske by Campeche, hvor det er hjemmehørende.

I de mange lande, hvor det er dyrket eller solgt, er det kendt af mange folkelige navne; canistel er fælles, som er variationer på æg-frugt og navne, der henviser til sin gule farve. I Filippinerne kaldes Chesa eller tiessa eller tiesa. I Sri Lanka denne frugt er kendt som Laulu, Lavulu eller Lawalu. I Thailand er det kendt af forskellige traditionelle populære navne som Lamut Khamen eller Tho Khamen, tillægge en hypotetisk cambodjanske oprindelse til denne frugt. I øjeblikket disse navne er officielt modløse og navnet Mon Khai, Tiesa, Khai betyder "æg", er begunstiget.

Anlægget navn i Vietnamesisk sprog er cây Trung Gà grund af frugten udseende. Det har også den vietnamesiske navn lekima. Det er usædvanligt, fordi Vietnamesisk er en tonal, isolerende sprog, hvis morfemer alle består af et enkelt stavelse. Det fremgår, at dette navn stammer fra ordet lucuma.

Selvom relativt sjældne i Østafrika, kan de findes, og i swahili sprog, er frugten forvirrende hedder "Zaituni", som er det samme ord bruges til at henvise til oliven.

  0   0
Forrige artikel 10th NKVD Division
Næste artikel .jobs

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha