Krysantemum te

Krysantemum te er en blomst-baserede infusion lavet af krysantemum blomster af arten Chrysanthemum morifolium eller krysantemum indicum, der er mest populære i Østasien. For at forberede te, er krysantemum blomster gennemsyret af varmt vand i enten en tekande, kop, eller glas; ofte rock sukker er også tilføjet, og lejlighedsvis også wolfberries. Den resulterende drik er gennemsigtig og spænder fra bleg til lys gul farve, med en blomstret aroma. I kinesisk tradition, når en kande krysantemum te har været beruset, varmt vand tilsættes typisk igen til de blomster i potten; denne proces er ofte gentages flere gange. Chrysanthemum te blev først drukket under Song-dynastiet.

Sorter

Flere sorter af krysantemum, der spænder fra hvid til bleg eller lys gul i farven, der bruges til te. Heriblandt:

  • Huangshan Gongju; også kaldet simpelthen Gongju
  • Hángbáijú, stammer fra Tongxiang, nær Hangzhou; også kaldet simpelthen Hángjú,
  • Køkkenartikler, stammer fra Chuzhou distriktet i Anhui
  • Bójú, med oprindelse i Bozhou distriktet i Anhui

Blomsten kaldes Kek-Huai i Thai, fra kiok-hakke, Minnan for Juhua. I Tamil kaldes saamandhi.

Af disse, de to første er mest populære. Nogle sorter har en fremtrædende gul blomst hoved, mens andre ikke gør.

Medicinsk anvendelse

Chrysanthemum te har mange påståede medicinske anvendelser, herunder en hjælp i nyttiggørelse fra influenza, acne og som en "køling" urt. Ifølge traditionel kinesisk medicin te kan hjælpe i forebyggelsen af ​​ondt i halsen og fremme reduktionen af ​​feber. I Korea er det kendt godt til sin medicinske anvendelse for at gøre folk mere opmærksomme og er ofte brugt som en pick-me-up for at gøre drikker mere vågen. I det vestlige urtemedicin, Chrysanthemum te er drukket eller anvendes som et kompres til behandling af kredsløbslidelser, såsom åreknuder og åreforkalkning.

I traditionel kinesisk medicin, er krysantemum te også siges at rydde leveren og øjnene. Det menes at være effektivt i behandling øjensmerte forbundet med stress eller yin / væskemangelen. Det er også anvendes til behandling af sløring, pletter foran øjnene, nedsat syn og svimmelhed. Leveren er forbundet med elementet Wood hvilke regler øjne og er forbundet med vrede, stress og relaterede følelser. Ingen videnskabelige undersøgelser har underbygget disse påstande.

Kommerciel tilgængelighed

Selvom typisk forberedt derhjemme, krysantemum te er også tilgængelig som en drik i mange asiatiske restauranter, og er også tilgængelige fra forskellige udskænkningssteder i Østasien samt asiatiske købmandsforretninger udenfor Asien i dåse eller pakket form. På grund af sin medicinske værdi, kan det også være tilgængelig på traditionel kinesisk medicin forretninger, ofte blandet med andre ingredienser.

  0   0
Forrige artikel Bayard Forrest
Næste artikel Finkelstein test

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha