Jordbrugsproduktion

Jordbrugsproduktion er studiet af økologiske processer, der opererer i landbruget produktionssystemer. Præfikset agro refererer til landbruget. At bringe økologiske principper til at bære i agroecosystems kan foreslå nye ledelse tilgange, der ellers ikke ville blive betragtet. Udtrykket bruges ofte upræcist og kan henvise til "en videnskab, en bevægelse, en praksis." Agroecologists studere en bred vifte af agroecosystems, og feltet for Jordbrugsproduktion er ikke tilknyttet nogen bestemt metode til landbrug, hvad enten det er økologisk, integreret eller konventionel; intensiv eller omfattende.

Økologisk strategi

Agroecologists ikke enstemmigt imod teknologi eller input i landbruget, men i stedet vurdere, hvordan, hvornår, og hvis teknologien kan anvendes i forbindelse med naturlige, sociale og menneskelige aktiver. Jordbrugsproduktion foreslår en kontekst- eller stedspecifik måde studerer agroecosystems, og som sådan, det erkender, at der er ingen universel formel eller opskrift på succes og maksimal trivsel en agroøkosystem. Således er agroøkologi ikke defineret som visse forvaltningspraksis, såsom brugen af ​​naturlige fjender i stedet for insekticider eller polykultur i stedet for monokultur.

I stedet kan agroecologists undersøge spørgsmål i relation til de fire systemets egenskaber agroecosystems: produktivitet, stabilitet, bæredygtighed og equitability. I modsætning til discipliner, der beskæftiger sig med kun en eller nogle af disse egenskaber, agroecologists se alle fire egenskaber som forbundet og integreret til succes for en agroøkosystem. Erkender, at disse egenskaber findes på varierende rumlige skalaer, behøver agroecologists ikke begrænse sig til studiet af agroecosystems på én skala: gen-organisme-populationen-community-økosystem-landskab-økosystem, felt-farm-community-region-erklæring land-kontinent-global.

Agroecologists studere disse fire ejendomme gennem et tværfagligt linse, ved hjælp af naturvidenskab til at forstå elementer af agroecosystems såsom jordegenskaber og plante-insekt interaktioner, samt bruge samfundsvidenskab for at forstå virkningerne af landbrugspraksis på landbosamfund, økonomiske begrænsninger til at udvikle nye produktionsmetoder eller kulturelle faktorer, der bestemmer landbrugspraksis.

Approaches

Agroecologists ikke altid enige om, hvad Jordbrugsproduktion er eller bør være på længere sigt. Forskellige definitioner af begrebet Jordbrugsproduktion kan skelnes i vid udstrækning af de særlige, som man definerer begrebet "økologi", såvel som udtrykket potentielle politiske konnotationer. Definitioner for Jordbrugsproduktion derfor kan først grupperes efter de specifikke sammenhænge, ​​inden for hvilke de indskrive landbrug. Jordbrugsproduktion er defineret af OECD som "studiet af forholdet mellem landbrugsafgrøder og miljø." Denne definition henviser til "-ecology" del af "Jordbrugsproduktion" snævert som det naturlige miljø. Efter denne definition er en agroecologist ville studere landbrugets forskellige relationer med jord sundhed, vandkvalitet, luftkvalitet, meso- og mikro-fauna, omkringliggende flora, miljømæssige toksiner, og andre miljømæssige sammenhænge.

En mere fælles definition af ordet kan tages fra Dalgaard et al., Der refererer til agroøkologi som studiet af samspillet mellem planter, dyr, mennesker og miljø inden for landbrugssystemer. Derfor agroøkologi er i sagens natur tværfaglig, herunder faktorer fra agronomi, økologi, sociologi, økonomi og relaterede discipliner. I dette tilfælde er "-ecology" del af "Jordbrugsproduktion defineres bredt at omfatte sociale, kulturelle og økonomiske sammenhænge også. Francis et al. Også udvide definitionen på samme måde, men lægge mere vægt på begrebet fødevarer systemer.

Jordbrugsproduktion er også defineret forskelligt alt efter geografisk placering. I den globale syd, udtrykket ofte bærer åbenlyst politiske konnotationer. Sådanne politiske definitioner af begrebet normalt tilskriver det målene for social og økonomisk retfærdighed; særlig opmærksomhed, i dette tilfælde, er ofte betalt til den traditionelle landbrug viden om oprindelige folk. Nordamerikanske og europæiske anvendelser af udtrykket undertiden undgå at medtage sådanne åbenlyst politiske mål. I disse tilfælde er agroøkologi ses mere strengt som en videnskabelig disciplin med mindre specifikke sociale mål.

Agro-populationen økologi

Denne tilgang er afledt af videnskaben om økologi primært baseret på befolkningens økologi, der over de seneste tre årtier har været forskyde økosystemer biologi Odum. Büttel forklarer den væsentligste forskel mellem de to kategorier, siger, at "anvendelsen af ​​befolkningen økologi til agroøkologi indebærer forrang ikke blot at analysere agroecosystems fra perspektivet af populationsdynamik i deres konstituerende arter, og deres relationer til klimaet og biogeokemi, men også der er en større vægt på den rolle, genetik. "

Inklusiv agroøkologi

Snarere end at se Jordbrugsproduktion som en delmængde af landbrug, Wojtkowski tager en mere omfattende perspektiv. I denne, naturlige økologi og Jordbrugsproduktion er de store overskrifter under økologi. Naturlig økologi er studiet af organismer, som de interagerer med og inden naturlige miljøer. Tilsvarende agroøkologi er grundlaget for de arealanvendelse videnskaber. Her mennesker er det primære styrende kraft organismer inden planlagt og styret, for det meste jordbaseret, miljøer.

Som de vigtigste overskrifter, naturlige økologi og Jordbrugsproduktion giver den teoretiske base for deres respektive videnskaber. Disse teoretiske grundlag overlapper men afviger i betydelig grad. Økonomi har ingen rolle i driften af ​​naturlige økosystemer mens økonomi sætter retning og formål i agroøkologi.

Under agroøkologi er de tre arealanvendelse videnskaber, landbrug, skovbrug og skovlandbrug. Selv om disse bruger deres anlægskomponenter på forskellige måder, de deler den samme teoretiske kerne.

Ud over dette, arealanvendelse videnskaber yderligere opdele. Underpositionerne omfatter agronomi, økologisk landbrug, traditionelt landbrug, permakultur, og skovdyrkning. Inden dette system af underafdelinger, agroøkologi er filosofisk neutral. Betydningen ligger i at give en teoretisk grundlag hidtil mangler i arealanvendelse videnskaber. Dette giver mulighed for fremskridt i biocomplex agroecosystems herunder flere arter plantager med skovbrug og skovlandbrug.

Applikationer

For at nå frem til en synsvinkel om en bestemt måde at landbruget, ville en agroecologist først søge at forstå de sammenhænge, ​​hvor gården er involveret. Hver bedrift kan indsættes i en unik kombination af faktorer eller sammenhænge. Hver landmand kan have deres egne lokaler om de betydninger af en landbrugs bestræbelse, og disse betydninger kan være anderledes end agroecologists. Generelt landmænd søger en konfiguration, der er levedygtig i flere sammenhænge, ​​såsom familie, finansiel, teknisk, politisk, logistisk, marked, miljø, åndelige. Agroecologists ønsker at forstå adfærden hos dem, der søger levebrød fra planter og dyr stigning, anerkender organisationen og planlægning, der kræves for at køre en gård.

Synspunkter om økologisk og ikke-økologisk mælkeproduktion

Fordi økologisk landbrug proklamerer at opretholde sundheden for jordbund, økosystemer og mennesker, det har meget til fælles med Jordbrugsproduktion; dette betyder ikke, at Jordbrugsproduktion er synonym med økologisk landbrug, og heller ikke at Jordbrugsproduktion ser økologisk landbrug den "rigtige" måde at landbrug. Det er også vigtigt at påpege, at der er store forskelle i økologiske standarder blandt lande og attesterende organer.

Tre af de vigtigste områder, som agroecologists ville se på på bedrifter, ville være: miljøpåvirkningerne, dyrevelfærd, og de sociale aspekter.

Miljøkonsekvenser, forårsaget af økologiske og ikke-økologiske mælkeproduktion kan variere betydeligt. For begge tilfælde er der positive og negative miljømæssige konsekvenser.

Sammenlignet med konventionel mælkeproduktion, økologisk mælkeproduktion tendens til at have lavere eutrofiering potentiale per ton mælk eller pr hektar landbrugsjord, fordi det potentielt reducerer udvaskningen af ​​nitrat og fosfater som følge af lavere gødning doseringer. Fordi økologisk mælkeproduktion reducerer pesticider udnyttelse, det øger arealanvendelse per ton mælk på grund af nedsat høstudbytte per hektar. Primært som følge af det lavere niveau af koncentrater givet til køer i økologiske besætninger, økologiske kvægbrug generelt producerer mindre mælk pr ko end konventionelle kvægbrug. På grund af den øgede brug af grovfoder og i gennemsnit-, lavere mælkeproduktion niveau pr ko, har nogle forskning tilsluttet økologisk mælkeproduktion med stigninger i udledningen af ​​metan.

Dyrevelfærd varierer blandt kvægbrug og er ikke nødvendigvis relateret til den måde at producere mælk.

Et centralt element i dyrevelfærd er frihed til at udføre deres medfødte adfærd, og dette angives i et af de grundlæggende principper for økologisk landbrug. Der er også andre aspekter af dyrevelfærd, der skal overvejes - såsom frihed fra sult, tørst, ubehag, skade, frygt, angst, sygdom og smerte. Da organiske standarder kræver løsdrift, tilstrækkelig strøelse, restriktioner på området for spaltegulve, et minimum foder andel i kostvaner for drøvtyggere, og har tendens til at begrænse belægningsgraden både på græs og i boliger til malkekøer, de potentielt fremme god fod og hovens sundhed. Nogle undersøgelser viser lavere forekomst af placenta fastholdelse, mælkefeber, kallunet forskydning og andre sygdomme i økologisk end i konventionelle malkekvægsbesætninger. Men niveauet af infektioner med parasitter i økologisk forvaltede besætninger er generelt højere end i konventionelle besætninger.

Sociale aspekter af mejerier inkluderer livskvalitet landmænd, of farm arbejdskraft, af land- og bysamfund, og omfatter også folkesundheden.

Både økologiske og ikke-økologiske bedrifter kan have gode og dårlige konsekvenser for kvaliteten af ​​alle de forskellige mennesker, der er involveret i at fødekæden liv. Spørgsmål som arbejdsvilkår, arbejdskraft timer og arbejdstagerrettigheder, for eksempel, ikke er afhængige af den økologiske / ikke-økologiske karakteristik af gården; de kan være mere relateret til de socio-økonomiske og kulturelle situationer, hvor gården er indsat i stedet.

Med hensyn til den offentlige sundhed eller fødevaresikkerhed bekymring, er økologiske fødevarer beregnet til at være sund, fri for forureninger og fri for stoffer, der kan forårsage sygdomme hos mennesker. Økologisk mælk er beregnet til at have nogen kemiske rester til forbrugere, og de begrænsninger for anvendelsen af ​​antibiotika og kemikalier i økologisk fødevareproduktion har til formål at opnå dette mål. Men malkekøer i økologiske bedrifter, som i konventionelle bedrifter, rent faktisk bliver udsat for virus, parasitter og bakterier, der kan forurene mælk og dermed mennesker, så risikoen for overførsel af sygdomme er ikke elimineret, bare fordi produktionen er økologisk.

I en økologisk gård med malkekvæg, kunne en agroecologist vurdere følgende:

1. Kan gården minimere miljøbelastningen og øge niveauet af bæredygtighed, for eksempel ved effektivt at øge produktiviteten af ​​dyrene for at minimere spild af foder og arealanvendelse?

2. Er der måder at forbedre sundhedstilstanden i besætningen?

3. Er denne måde at landbruget opretholde god livskvalitet for landmændene, deres familier, landdistrikterne arbejdskraft og samfund, der er involveret?

Synspunkter om no-till landbrug

Ingen jordbearbejdning er en af ​​komponenterne i bevaring landbrug praksis og anses for mere miljøvenligt end fuldstændig jordbearbejdning. På grund af denne tro, kan det forventes, at agroecologists ikke ville anbefale brugen af ​​komplette jordbearbejdning og vil hellere anbefale no-till landbrug, men det er ikke altid tilfældet. I virkeligheden er der en generel enighed om, at no-till kan øge jord kapacitet fungere som kulstofdræn, især når de kombineres med efterafgrøder.

No-till kan bidrage til højere organisk materiale i jorden og organisk kulstofindhold i jorden, selvom rapporter om ikke-effekter af no-jordbearbejdning i organisk stof og organiske indhold kulstof jord findes også, afhængigt af miljø- og afgrøder forhold. Desuden kan ingen till indirekte reducere CO2-udledningen ved at reducere brugen af ​​fossile brændstoffer.

De fleste afgrøder kan drage fordel af den praksis, no-till, men ikke alle afgrøder er egnet til komplet no-till landbrug. Afgrøder, der ikke klarer sig godt i konkurrencen med andre planter, der vokser i untilled jord i deres tidlige stadier kan bedst dyrkes ved hjælp af andre pløjefri dyrkning praksis, ligesom en kombination af strip-till med no-till områder. Desuden kan afgrøder, som høstes del vokser under jorden har bedre resultater med strip-jordbearbejdning, primært i jord, der er svært for planternes rødder at trænge ind i dybere lag for at få adgang vand og næringsstoffer.

De af no-jordbearbejdning til rovdyr ydelser kan føre til større rovdyr befolkninger, hvilket er en god måde at kontrollere skadedyr, men også kan gøre det lettere prædation af afgrøden selv. I majs afgrøder, for eksempel, kan prædation af larver være højere i no-till end i konventionelle jordbearbejdning marker.

På steder med streng vinter, kan untilled jord tage længere tid at varme og tørre i foråret, hvilket kan forsinke plantning til mindre ideelle datoer. En anden faktor, der skal overvejes, er, at organisk rest fra tidligere års afgrøder ligger på overfladen af ​​uopdyrkede marker kan give et gunstigt miljø for patogener, bidrager til at øge risikoen for overførsel af sygdomme til den fremtidige afgrøde. Og fordi ingen till landbrug giver godt miljø for patogener, insekter og ukrudt, kan det føre landmændene til en mere intensiv anvendelse af kemikalier til bekæmpelse af skadedyr. Andre ulemper ved no-till omfatter underjordiske rot, lave temperaturer jord og høj fugtighed.

Baseret på den resterende del af disse faktorer, og fordi hver bedrift har forskellige problemer, agroecologists vil ikke Atest at kun ikke-till eller fuldstændig jordbearbejdning er den rigtige måde at landbrug. , Disse er endnu ikke de eneste mulige valg med hensyn jordbearbejdning, da der er mellemliggende praksis såsom strip-till, barkflis-till og højderyg-till, alle af dem - ligesom ingen-till - kategoriseret som reduceret jordbearbejdning. Agroecologists, så vil vurdere behovet for forskellig praksis for de sammenhænge, ​​hvor hver bedrift indsættes.

I et no-till systemet, kunne en agroecologist spørge følgende:

1. Kan gården minimere miljøbelastningen og øge dens niveau af bæredygtighed; for eksempel ved effektivt at øge produktiviteten af ​​afgrøderne til at minimere arealanvendelse?

2. Er denne måde at landbruget opretholde god livskvalitet for landmændene, deres familier, landdistrikterne arbejdskraft og landbosamfund involverede?

Historie

Pre-WWII

Begreberne og ideer vedrørende afgrøde økologi har eksisteret i hvert fald siden 1911, da FH konge udgivet Landmænd på fyrre århundreder. Kongen var en af ​​pionererne som fortaler for flere kvantitative metoder til karakterisering af vand relationer og fysiske egenskaber af jord. I slutningen af ​​1920'erne forsøget på at fusionere agronomi og økologi blev født med udviklingen af ​​området for afgrøden økologi. Afgrødeøkologi største bekymring var, hvor afgrøderne ville være bedst dyrkes. Faktisk var det først i 1928, at agronomi og økologi formelt blev forbundet af Klages.

Den første omtale af ordet Jordbrugsproduktion var i 1928, med offentliggørelsen af ​​udtrykket, som Bensin i 1928. Bogen af ​​Tischler, var sandsynligvis den første til at blive rent faktisk titlen 'agroøkologi «. Han analyserede de forskellige komponenter og deres samspil inden for en agroøkosystem samt effekten af ​​landbrugets ledelse menneske på disse komponenter. Andre bøger, der beskæftiger sig med Agroøkologi, men uden at bruge udtrykket udtrykkeligt blev udgivet af den tyske zoolog Friederichs med sin bog om landbrug zoologi og beslægtede økologiske / miljømæssige faktorer for plantebeskyttelse og fra American afgrøde fysiolog Hansen i 1939, når både brugte ordet som synonym for anvendelsen af ​​økologi i landbruget.

Post-WWII

Gliessman nævner, at post-WWII, grupper af forskere med økologer gav mere fokus på eksperimenter i det naturlige miljø, mens agronomer dedikeret deres opmærksomhed på de dyrkede systemer i landbruget. Ifølge Gliessman, de to grupper holdt deres forskning og interesse fra hinanden, indtil bøger og artikler ved hjælp af begrebet agroecosystems og ordet Jordbrugsproduktion begyndte at dukke op i 1970. Dalgaard forklarer de forskellige synspunkter i økologi skoler og de grundlæggende forskelle, som sæt grundlaget for udviklingen for Jordbrugsproduktion. Den tidlige økologi skole Henry Gleason undersøgte plantepopulationer fokus i de hierarkiske niveauer i organismen under undersøgelse.

Friederich Clements økologi skole, men indgår den pågældende organisme, samt de højere hierarkiske niveauer i sine undersøgelser, et "landskab perspektiv". Men de økologiske skoler, hvor rødderne for Jordbrugsproduktion løgn er endnu bredere i naturen. Økologi skole Tansley, hvis opfattelse omfattede både biotiske organisme og deres omgivelser, er den ene, hvorfra begrebet agroecosystems opstod i 1974 med Harper.

I 1960'erne og 1970'erne den stigende bevidsthed om, hvordan mennesker håndtere landskabet og dets konsekvenser satte scenen for den nødvendige krydsning mellem agronomi og økologi. Selvom, på mange måder miljøbevægelsen i USA var et produkt af de gange, den grønne Decade sprede en miljømæssig bevidsthed om de utilsigtede konsekvenser af skiftende økologiske processer. Arbejder som Silent Spring, og grænserne for vækst, og ændringer i lovgivningen såsom Clean Air Act, Clean Water Act, og National Environmental Policy Act forårsagede offentligheden til at være opmærksom på de samfundsmæssige vækstmønstre, landbrugsproduktionen, og den samlede systemets kapacitet.

Fusion med økologi

Efter 1970'erne, da agronomer så værdien af ​​økologi og økologer begyndte at bruge de landbrugssystemer som studie plots, studier i agroøkologi voksede hurtigere. Gliessman beskriver, at det innovative arbejde Prof. Efraim Hernandez X., som udviklede forskning baseret på de oprindelige systemer af viden i Mexico, førte til uddannelsesprogrammer i agroøkologi. I 1977 forklarede Prof. Efraim Hernandez X. at moderne landbrugssystemer havde mistet deres økologiske fundament når socioøkonomiske faktorer blev den eneste drivkraft i maden systemet. I bekræftelsen, at de socioøkonomiske interaktioner er faktisk en af ​​de grundlæggende elementer i enhver agroecosystems kom for dagens lys i 1982, sammen med artiklen Agroecologia del Tropico Americano ved Montaldo. Forfatteren hævder, at den socioøkonomiske kontekst ikke kan adskilles fra landbrugs- systemer, når designe landbrugspraksis.

I 1995 Edens et al. i Bæredygtigt landbrug og integreret landbrug Systems størknede denne idé bevise sin pointe ved at afsætte særlige afsnit for at økonomien i de systemer, økologiske konsekvenser, og etik og værdier i landbruget. Faktisk, 1985 endte med at blive en frugtbar og kreativ år for den nye disciplin. For eksempel i samme år, integreret Miguel Altieri, hvordan en konsolidering af gårdene, og dyrkningssystemer impact skadedyr befolkninger. Desuden Gliessman fremhævede, at socio-økonomiske, teknologiske og økologiske komponenter giver anledning til producentorganisationer valg af fødevareproduktionssystemer. Disse banebrydende agroecologists har været med til at indramme fundamentet for det, vi i dag betragter det tværfaglige felt for Jordbrugsproduktion.

Publikationer

Efter region

Principperne for Jordbrugsproduktion udtrykkes forskelligt afhængigt af lokale økologiske og sociale sammenhænge.

Latin Amerika

Latinamerikas erfaringer med nordamerikanske Green Revolution landbrugsteknikker har åbnet plads til agroecologists. Traditionel eller indfødt viden repræsenterer et væld af muligheder for agroecologists, herunder "udveksling af visdom." Se Miguel Alteiri s forøgelse af produktiviteten i latinamerikanske traditionelle Bonde Farming Systems Gennem en Agroecological tilgang for information om agroøkologi i Latinamerika.

Madagaskar

Det meste af den historiske landbrug i Madagaskar er blevet udført af oprindelige folk. Den franske kolonitiden forstyrret en meget lille procentdel af arealet, og inkluderet selv nogle nyttige eksperimenter i bæredygtigt skovbrug. Svedjebrug teknikker, har en komponent i nogle skiftende dyrkningssystemer blevet praktiseret af indfødte i Madagaskar i århundreder. Fra 2006 nogle af de store landbrugsprodukter fra Svedjebrug metoder er træ, trækul og græs til Zebu græsning. Denne praksis har taget den måske største vejafgift på jord frugtbarhed siden slutningen af ​​franske regel hovedsageligt på grund af overbefolkning pres.

  0   0
Forrige artikel 1975 i USA
Næste artikel Ophøre med at begynde

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha