Europæiske Pære

Den europæiske pære Pyrus communis, også kendt som almindelig pære, er en art af pære indfødte til Central- og Østeuropa og sydvest Asien. Det er en af ​​de vigtigste frugter af tempererede områder, er de arter, hvorfra de fleste plantage pære sorter, der dyrkes i Europa, Nordamerika og Australien er blevet udviklet. To andre arter af pærer, den Nashi pære, Pyrus pyrifolia, og den kinesiske hvide pære bai li, Pyrus × bretschneideri, er mest udbredt i det østlige Asien.

Origin

Den dyrkede europæiske pære menes at nedstamme fra to underarter af vilde pærer, der er kategoriseret som P. communis subsp. pyraster og P. communis subsp. caucasica, som er interfertile med tamme pærer. Arkæologiske beviser disse pærer "blev indsamlet i naturen længe før de blev ført ind dyrkning", ifølge Zohary og Hopf. Selv om de peger på fund af pærer i steder i yngre stenalder og bronzealderen europæiske sites, "pålidelige oplysninger om dyrkning pære optræder første gang i værker af den græske og den romerske forfattere." Theophrastus, Cato den Ældre, og Plinius den Ældre alle nuværende oplysninger om dyrkning og podning af pærer.

Dyrkning

Europæiske pæretræer er ikke helt så hårdfør som æbler, men næsten. De har dog kræve nogle vinter nedkøling for at producere frugt,. For en liste over Lepidoptera, hvis larver lever af pæretræ blade, se Liste over Lepidoptera, der lever af pæretræer.

For bedste og mest ensartet kvalitet, er de europæiske pærer plukkes når frugten modnes, men inden de er modne. Frugt lov til at modnes på træet ofte falder før det kan plukkes, og under alle omstændigheder vil være svært at vælge uden blå mærker. Pærer opbevares godt i deres modne men umodne tilstand, hvis de holdes koldt, og kan modnes senere en proces kaldet bletting. Nogle sorter, som f.eks Beurre d'Anjou, modnes kun med udsættelse for kulde.

Fermenteret pæresaft kaldes pærecider. I Storbritannien kan stednavnet "Perry" indikerer den historiske tilstedeværelse af pæretræer.

Relativt få sorter af europæiske eller asiatiske pærer er almindeligt udbredt i hele verden. Kun omkring 20-25 europæiske og 10-20 asiatiske sorter repræsenterer næsten alle pærer af handel. Næsten alle europæiske sorter var chance kimplanter eller markeringer med oprindelse i Vesteuropa, for det meste Frankrig. De asiatiske sorter alle opstod i Japan og Kina. »Bartlett 'er den mest almindelige pære sort i verden, der repræsenterer omkring 75% af amerikanske pære produktion.

Større sorter

I USA, 95% af rapporterede pære produktion i 2004 kom fra fire sorter:

  • 50% Williams 'Bon Chrétien
  • 34% Beurre d'Anjou
  • 10% Beurre Bosc
  • 1% Doyenne du Comice


Udvalgte europæiske pære sorter

Disse markerede AGM har fået Royal Horticultural Society Award for Garden Merit.

  • 'Abate Fetel'
  • "Ayers '
  • 'Bambinella'
  • "Beth 'agm
  • "Blake Pride '
  • 'Blanquilla'
  • 'Butirra precoce Morettini'
  • 'Carmen'
  • "Clara Frijs '
  • 'Concorde' agm
  • 'Conference' agm
  • 'Corella'
  • 'Coscia'
  • 'Don Guindo'
  • 'Doyenne du Comice'
  • 'Dr. Jules Guyot '
  • "Forelle '
  • »Glou Morceau '
  • 'Gorham'
  • "Harrow Delight '
  • "Harrow Søde '
  • 'Joséphine de Malines' agm
  • 'Kieffer'
  • 'Laxton s Superb'
  • "Louise Bonne af Jersey 'agm
  • 'Luscious'
  • »Merton Pride '
  • »Onward 'agm
  • 'Orient'
  • 'Packham s Triumph'
  • 'Pineapple'
  • 'Red Bartlett'
  • 'Rocha'
  • "Rosemarie '
  • 'Seckel'
  • "Starkrimson«, også kaldet Red Clapp s, er en rød-flået 1939 Michigan opløbet mutation af Clapp s favorit. Dens tykke, glatte hud er en ensartet, lys og intens rød, og dens cremet kød er sød og aromatisk.
  • "Summer Beauty '
  • 'Sudduth'
  • "Taylors Gold '
  • "Williams Bonne Chrétienne 'agm
  0   0
Forrige artikel Buckingham Mountain
Næste artikel Chay-FM

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha