Dallas Dhu destilleri

FONT SIZE:
fontsize_dec
fontsize_inc
Februar 8, 2016 Eli Brask D 0 3

Dallas Dhu destilleri var en producent af single malt skotsk whisky, der opererede mellem 1899 og 1983. Dallas Dhu betyder "Black Water Valley" i gælisk. Dens whisky optrådte også som en "Dallas Mhor" single malt. I 1899, Alexander Edward designet Dallas Dhu destilleri på højden af ​​whisky boom. Senere solgte han planerne, og destilleriet blev bygget af blenderen Wright og Greg. Det blev overtaget af Benmore Destillerier Ltd, der tiltrådte DCL i 1929. Stillhouse blev ødelagt af en brand i 1939, men genopbygget. Produktionen fortsatte indtil destilleriet lukkede i 1983; Det er nu et museum.

Historie

Oprindeligt navngivet "Dallasmore", Dallas Dhu destilleri blev bygget i 1898 af Alexander Edward af Sanquhar boet uden Forres. Det fremhævede en pagode tag designet af skotske arkitekt Charles C. Doig. Når ejendomsretten til destilleriet ændret til Wright & amp; Greig Ltd i 1899, blev det omdøbt til "Dallas Dhu". Produktionen begyndte den 29. maj 1899 og den første tønde var fyldt den 3. juni.

Begyndende i 1909, David Lloyd George indført restriktioner for destillation i Det Forenede Kongerige; disse omfattede øgede skatter og kravet om, at alle whisky solgt for mindst tre år var blevet ældet.

I 1919 blev destilleriet solgt til JP O'Brian & amp; Co, og derefter igen til Benmore Destillerier Ltd. i 1921 De Benmore ejere installeret nyt udstyr, herunder elektrisk belysning og mekaniserede switchers til vask ryggen. Efter Benmore overtagelse af Distillers Company i 1928, blev destilleriet lukket indtil 1936. Det blev også overført til DCL datterselskab, skotske Malt Distillers.

Den 9. april 1939 blev destilleriet beskadiget af en brand. Destilleriet lederens kone opfordrede til Forres Brandvæsen, der ankom hurtigt og bragte ilden under kontrol i fire timer. Skader blev anslået til £ 7.000. Branden og starten af ​​Anden Verdenskrig forsinket destilleriet s genåbning indtil 30 Marts 1947.

Det meste udstyr blev drevet af dampmaskiner og et stort vandhjul indtil 1950'erne, hvor den blev erstattet med el. Ormen bøtter blev erstattet i 1956, og stigende efterspørgsel så installation af yderligere to vaske ryggen, én ny mash tun og én kedel i 1964. En elevator blev installeret i malten laden i 1966. Mellem 1968 og 1969 blev de stills udskiftet , og de blev konverteret fra kul varme til oliefyrede damp varme i 1971.

SMD havde bygget et malteri i Burghead, til formål at give malt til en række SMD s destillerier; dette førte til Dallas Dhu stoppe brug af sin egen maltning sal, som sidst blev brugt den 30. marts af 1968.

Økonomisk pres og en upålidelig vandforsyning tvang Dallas Dhu til at lukke i 1983, og dens destillering licens blev trukket tilbage i 1992. Den sidste tønde var fyldt den 16. marts 1983, selv om bygningerne blev genåbnet for offentligheden i 1988 i henhold til Skotlands Historic bygninger og Monument direktoratet. Historiske Skotland har drevet ejendommen siden sin oprettelse i 1992.

  0   0
Forrige artikel Don Coleman
Næste artikel Åke Öberg

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha