Coulure

Coulure er en potentiel vinavlsmatrikel fare, er resultatet af metaboliske reaktioner på vejrforhold, der forårsager en fejl i druer til at udvikle efter blomstringen. På engelsk er undertiden bruges ordet splintres. Coulure udløses af perioder med kulde, overskyet, regnfuldt vejr eller meget høje ud-af-sæsonen temperaturer. Betingelsen er oftest manifesteret i foråret. Det forekommer også i vinstokke, der har lidt sukker indhold i deres væv. Blomster forblive lukket og er ikke befrugtet. Således vinstokkene ikke bestøvet som den drue undlader at udvikle og falder af. Coulure kan også forårsage uregelmæssige klaser af druer, som er mindre kompakt end normalt. Disse klaser er mere følsomme over for at udvikle forskellige drue sygdomme. Udbyttet af en vinstok med coulure vil falde betydeligt. Druesorter med høj tilbøjelighed til coulure er Grenache, Malbec, Merlot og Muscat Ottonel. Andre årsager til coulure kan være vingård betingelser og praksis, beskæring for tidligt eller for hårdt, alt for frugtbare jorde eller overforbrug af gødning, og forkert udvælgelse af grundstammer eller kloner.

Under blomstringen del af vækstsæsonen, vinstokke ofte brug tørre forhold med tilstrækkelig sollys og luftens temperatur omkring 15 ° C til bestøvning for at gå glat. Mindre ideelle betingelser, især vådt, regnfulde vejr, øger chancerne for, at en højere end normal antal blomster går unpollinated og coulure at forekomme.

Coulure er et særskilt fænomen relateret til en anden vinavlsmatrikel fare, millerandage, hvor blomsterne er bestøvet, men de resulterende bær udvikle sig med frø og forbliver små. Ligesom coulure er millerandage ofte forårsaget af dårligt vejr under blomstringen og frugtsætning periode og forårsage reduceret udbyttet.

Årsag og virkning

Coulure er forårsaget af et kulhydrat-mangel i væv plantearter, der forårsager vinstokken at spare ressourcer, som ellers ville blive funneled ind udviklingslandene drue bær. Som kulhydrat niveauet falder, kort efter blomstring stilke forbundet til bærrene visne som de små druer til sidst falde af. Til en vis grad coulure og opgivelsen af ​​frugt er en naturlig og sund reaktion af en vinstok, som er selvregulerende dens ressourcer og mængden af ​​frugt, som den producerer. Men når situationen forværres af visse vejrforhold og afbrydelse af fotosyntese, kan coulure have en mere alvorlig indvirkning på renterne, der kan have en negativ indflydelse på en regions drue udbud og dermed påvirke prissætningen.

Når vejret er den primære initiativtager coulure, det franske udtryk dette fænomen coulure CLIMATIQUE. Her beskrives de overskyet og våde forhold, der begrænser mængden af ​​fotosyntetiske aktivitet, der finder sted under blomstringen cyklus af en vinstok. Begrænset solskin betyder lavere sukker niveauer, der kan konverteres til ressourcer til at udvikle drue bær. Varme temperaturer kan også forværre coulure i nogle druesorter ved at fremme cellulære respiration og overdreven vækst skyde, at yderligere konkurrerer med bær til de ressourcer, der stammer fra kulhydrater. Andre medvirkende faktorer omfatter overdrevent frugtbare vingård jord, enten naturligt eller forbedres ved brug af kvælstof-rige gødning, for kraftig grundstamme og alvorlig beskæring, at alt for drastisk begrænser mængden af ​​blade overflade er nødvendig for at opretholde fotosyntesen.

Forebyggelse

Coulure er ikke 100% kan forebygges, men en vingård manager kan tage flere forholdsregler for at mindske sværhedsgraden og virkningen af ​​coulure. Nogle druesorter er mere tilbøjelige til at udvikle coulure end andre, såsom Grenache, Malbec, Merlot og Muscat Ottonel. En producent kan vælge at dyrke kloner af disse sorter, nu almindeligt tilgængelige for Merlot og Malbec, der har mindre tilbøjelighed til at udvikle coulure. I vingården, kan der drages omsorg for ikke beskære så alvorligt og sikre, at der er tilstrækkelig blad dækning for fotosyntese. Trimning spidsen af ​​udviklingslandenes skud nær slutningen af ​​blomstringen periode kan mindske konkurrencen om sukker ressourcer mellem bær og ny udvikling skyde. For ikke-økologiske vindyrkning, kan kemiske vækstinhibitorer påføres på vin at begrænse skyde vækst såvel.

  0   0
Forrige artikel Dmytro Hnatyuk
Næste artikel Edwin Warren Moïse

Relaterede Artikler

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha