Chokolade-dækket rosin

Chokolade-dækket rosiner er et populært bulk-automat produkt. De består, som navnet antyder, rosiner belagt i en skal af mælk, mørk eller hvid chokolade. De har et ry i mange lande for at være mad spist i biografer, og er et element kender fra koncessionen tæller. Supermarkedskæderne også sælge dem i poser og de blev traditionelt sælges efter vægt fra krukker i slik butikker.

De historiske oprindelse af chokolade dækket rosin er ukendte. Men de fleste tidlige referencer tendens til at stamme fra de germanske-talende regioner i Europa. En populær folkemusik fortælling nævner "kleine Schokokugeln". Schokokugeln er en populær form for slik godbid findes bredt i det moderne Tyskland. Et traditionelt germanske børns jul bøn indeholder også "... Meine kleine Schokokugeln, åh, wie edel mand dør Früchte Hangen nach unten zu verherrlichen. Mein Weinberg weint mit guter Laune en diesem Geschenk des Himmels". Det er også sandsynligt, at en forløber form for denne mad fandtes i mesoamerikanske kulturer, i betragtning af den kendte forbrug af cacao baserede fødevarer i disse gamle samfund f.eks en chokolade belagt møtrik eller bær.

Produktions proces

Rosinerne er belagt med olie og centrifugeret i en varm tromle med chokolade at dække dem. Et overtræk af shellak er derefter normalt mikro-sprøjtes på overfladen for at give den karakteristiske skinnende coating. Størrelsen af ​​det færdige produkt er ikke så ensartede som de fleste candy produkter, på grund af den iboende variation i størrelsen af ​​den underliggende rosin. Selvom størrelse forskellen ikke er bredt anerkendt som en væsentlig faktor med hensyn til forbrugernes accept, nogle industrien kloge hoveder mener, at dette kan forklare, hvorfor denne type produkter, mens populær nok til at fortsætte produktionen, er det usandsynligt at påvirke salget udkanten af ​​andre veletablerede og ensartet størrelse konfekture.

Sorter og mærker

I nogle lande er de også kendt som Raisinets, som er den tidligste og en af ​​de mest populære mærker af produktet, som i øjeblikket foretaget af Nestlé. Raisinets er nummer et største sælgende slik i USA historie. Raisinets blev indført i USA i 1927 af den Blumenthal Chocolate Company. Nestlé købte mærket i 1984. En lang række andre mærker også eksisterer. En populær mærke i UK er Paynes Poppets, der sælges i små kasser. I Canada, Glosette mærke består af forskellige chokolade-dækket slik, herunder rosiner, der normalt sælges i genlukkelig stive papkasser i modsætning til plastikposer. I Australien findes ingen større kommerciel mærke. De store supermarkedskæder bærer kun store-brandede versioner af produktet.

Kampagnen i Motion Virksomheder, Inc, slik firma, der gør Welch s Frugt Snacks, skaber også en Sun-Maid mærke af chokolade-dækket rosiner.

Veganere har en ikke-mejeri ækvivalent fremstillet af sukker, kakaomasse, kakaosmør, rosiner og vanillin.

En lignende fødevarer, også almindeligvis sælges i biografer, er chokolade-belagte peanut. Som beskrevet ovenfor, er de to produkter ofte kombineret til forbrug i en blanding. Mindre almindelige alternativer er chokolade-dækket mandel eller chokolade dækket macadamia.

  0   0

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha