Cathy Corison

Cathy Corison er en amerikansk vinproducent og konsulent. Hun har specialiseret sig i Cabernet Sauvignon. Corison var San Francisco Chronicle Winemaker of the Year i 2011.

Personlige liv og uddannelse

Cathy Corison voksede op i Riverside, Californien. Hun studerede biologi på Pomona College og var på deres mænds dykning hold, fordi skolen ikke havde en kvinders hold. I 1972, måtte hun tage en somme klasse. Brug hendes dykning færdigheder besluttede hun at tilmelde dig en trampolin klasse, men ændrede hendes sind ved at se en sign-up ark til en vinsmagning klasse. Denne klasse var katalysator for forankringen Corison interesse i vinfremstilling. Efter endt uddannelse i 1975, flyttede hun til Napa Valley i Californien. Hun fik sin kandidatgrad i Enology fra University of California, Davis.

Karriere

Ved at flytte til Napa, begyndte hun at arbejde i vinsmagning værelse på Sterling Vineyards og en vin butik. I løbet af denne tid, var hun få hendes kandidatuddannelse ved University of California, Davis. Hun fik at vide af sin professor, at hun ikke ville få et job i Napa Valley på grund af at være en kvinde. Hun forsøgte at få et job på Freemark Abbey og blev nægtet jobbet. En del af grundene ejerne gav var fordi hun var for kort, og de troede at hun ikke kunne arbejde i vinkælderen. Hun næsten begyndte at arbejde på Christian Brothers i ønologi lab. Mange kvinder arbejdede i laboratorier, og fik ikke lov til at være vinproducenter. Corison besluttede mod at arbejde i laboratoriet og i 1978 blev hun praktikant på Freemark Abbey. Hun til sidst blev en vinproducent for vingården. Hun kom derefter Chappellet Winery, i 1983, som leder vinproducent, arbejder der i næsten ti år. Hos Chappellet var hun i stand til at fokusere på at udvikle sine evner på at skabe Cabernet Sauvignon vine. Hun kan ikke lide vine med højt alkoholindhold og frugt frem vine. Hun tilføjer ikke tilsætningsstoffer af syrer til hendes vin.

Corison Winery

Hun grundlagde sin egen vingård, Corison Winery, i 1987. Vingården ligger i St. Helena, Californien i en lade bygget af Corison mand, William Martin. Corison Winery gør Cabernet-og Gewurztraminer vine og producerer 3.500 sager om året. Den vinagtig gør en Kronos Vineyard Cabernet Sauvignon og en Napa Valley Cabernet Sauvignon. Kronos er en ejendom vin og fremstillet af økologiske druer. Vingården er tør opdrættet. Druerne kommer fra en af ​​de ældste vinmarker i Napa Valley. Napa Valley Cabernet kommer fra Rutherford. Den Gewurztraminer hedder Corazon og kommer fra Anderson Valley AVA.

Priser og anerkendelser

  • 2011, San Francisco Chronicle Winemaker of the Year
  0   0
Forrige artikel 1800'erne
Næste artikel Caye Caulker

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha