Candy apple

Candy æbler, også kendt som toffee æbler uden for Nordamerika, er hele æbler dækket i en hård karamel eller sukker slik belægning, med en pind indsat som et håndtag. Disse er en fælles oplevelse på efterårets festivaler i den vestlige kultur i den nordlige halvkugle, såsom Halloween og Guy Fawkes Night fordi disse festivaler falder i kølvandet på den årlige æblehøsten. Selv slik æbler og karamel æbler kan synes ens, de er lavet ved hjælp af tydeligt forskellige processer.

Historie

Ifølge en kilde, American William W. Kolb opfandt røde candy æble.

Ingredienser og metode

Candy æbler er lavet ved at coate et æble med et lag af sukker opvarmet til hårde crack fase. Den mest almindelige sukkerovertræk er fremstillet af sukker, majssirup, vand, kanel og rød frugtfarve. Fugtigt vejr kan forhindre sukker fra hærdning.

Regionale traditioner

  • Australien - sorten Granny Smith æble anses ideel til at skabe børnenes godbid.
  • Brasilien - candy æbler er almindelige i festlighederne til ære for Johannes apostel.
  • Kina - en lignende behandling kaldet Tanghulu er lavet ved belægning små frugter med hård sukkersirup.
  • Canada - meget populær og normalt spises på messer eller karnevaler.
  • Frankrig - candy æbler kaldes pommes d'amour. De er en fælles oplevelse findes på mange festivaler i Frankrig.
  • Tyskland - oftest forbundet med julen. De er også nogle gange solgt til karnevaler og messer.
  • Israel - næsten udelukkende sælges i byernes kvadrater på Yom Ha'atzmaut tærsklen som en del af de gade festlighederne.
  • Japan - candy æbler, druer, jordbær og mandariner er almindeligt tilgængelige på japanske festivaler.
  • Det Forenede Kongerige - er forbundet med og spist omkring Bonfire Night.
  • USA - jelly æbler, der findes i New Yorks Coney Island-området, er beslægtede, men har en blød slik belægning og et kirsebær smag, ikke kanel.

Kulturelle referencer

Bøger

Børnebøger har taget toffee æbler som deres tema.

Urban myter

I løbet af 1960'erne og 1970'erne, nyhedsindslag om børn angiveligt som får slik æbler med pins og barberblade i dem, skabte hysteri under Halloween i USA. Under hysteri, hospitaler tilbudt gratis røntgenbilleder til at opdage fremmede objekter i candy æbler. Til dato historierne er aldrig blevet dokumenteret, og falder ind under kategorien af ​​vandrehistorie.

  0   0
Forrige artikel Edelweiss Air
Næste artikel Chuck Horner

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha