Allie Lewis Clapp

Allison "Allie" Gimbel Lewis Clapp er mad editor til Bon Appetit magasin. Hun er bedst kendt for regelmæssige hendes tv-optrædener som et segment vært og lave mad på PBS-programmet Everyday Food.

Professionel

Clapp blev navngivet i oktober 2012 til sin nuværende position på Bon Appetit, hvor hun former bladets månedlige indhold mad og fører tilsyn med mærkets mad-relateret indhold på tværs af multimedie-platforme.

Fra 2008 til 2012, Clapp var mad direktør for Real Simple magasin, hvor hun overså afsnittet mad, som blev nomineret til James Beard, IACP og ASME prisuddelinger.

Tidligere var hun stedfortræder mad redaktør for Everyday Food magasin, en Martha Stewart Living Omnimedia publikation, der lancerede sin strejftog i tv gennem sin følgesvend tv-show. Clapp også formået testen køkkenet til Everyday Food, hvor hendes opgaver inkluderet opskrift udvikling og afprøvning. Hun skrev også en månedlig spalte, "How-To Med Allie", hvor hun tilbød instruktion om grundlæggende madlavning teknikker. Hun var en bidragyder på søster publikation, Blueprint, og gjort hyppige optrædener på Martha Stewarts talkshow, Martha, og NBC 's The Today Show. Clapp vært også en daglig radio segment kaldes "Hverdagens Dinners" på Sirius Satellite Radio er Martha Stewart Living Radio, hvor hun tilbød tidsbesparende ideer til weeknight måltider. Hendes sidste sæson af PBS show var i 2009.

Efter eksamen fra Yale University, Clapp fortjent hendes Grand diplôme på Le Cordon Bleu i Paris. Hun havde tidligere tilbragt sommeren før hendes senior år i college på Tante Maries Cooking School i San Francisco, som fremmet hendes passion for mad. Mens der i Paris, arbejdede hun som stagiaire på Restaurant Arpège, Alain Passard Michelin 3-stjernet restaurant.

Før han kom til Martha Stewart Living Omnimedia i 2002, Clapp var en begivenhed koordinator på Tentation Special Events Catering. Før det arbejdede hun for Bobby Flay Restauranter i New York, Mesa Grill og Bolo, hvor hun fungerede som mad og drikke direktør.

Personlig

Clapp er datter af Patricia G. Lewis og Dr. Randall J. Lewis i Bethesda, Maryland. Hendes far, en ortopædkirurg, er en klinisk professor ved George Washington University medicinsk skole. Hendes mor, en advokat, er partner i Caplin & amp; Drysdale, en Washington, DC, advokatfirma.

Hendes store-oldefar var Adam Gimbel, grundlæggeren af ​​varehuskæde, der bar hans navn og operatøren af ​​andre butikker, herunder Saks Fifth Avenue.

Clapp uddannet fra Phillips Exeter Academy og tjent en bachelorgrad i økonomi fra Yale University. I oktober 2007 blev hun gift Andrew Todd Clapp, partner i Catalyst Investorer, et investeringsselskab i New York City. De bor i Manhattans Greenwich Village.

  0   0
Forrige artikel Burghausen Slot
Næste artikel Slaget ved Yinji

Kommentarer - 0

Ingen kommentar

Tilføj en kommentar

smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile smile smile smile smile
smile smile smile smile
Tegn tilbage: 3000
captcha